В данной статье анализируется агротехническая и экономическая эффективность выращивания кунжута в регионах Республики Каракалпакстан с повышенным уровнем засоления. Также в ходе научно-исследовательской работы был проведен сравнительный анализ параметров посева и продуктивности кунжута сорта «Ташкент-122» 15 мая и 15 июня, определен посев 15 мая как наиболее эффективный период. По результатам экономического анализа посадка 15 мая принесла доход на 41,8% выше, чем 15 июня. Этот результат показывает важность правильного выбора сроков посева и нормы высева семян, на основании этого разработаны предложения и рекомендации по оптимизации выращивания кунжута в условиях Каракалпакстана и повышению экономической эффективности.

В данной статье анализируются теоретические аспекты обеспечения безопасности пищевых продуктов, проблемы обеспечения безопасности пищевых продуктов и научно-теоретические взгляды на обеспечение безопасности пищевых продуктов. Одновременно было разработано авторское определение безопасности пищевых продуктов.

Освещены вопросы селекции и разработки семян растений, устойчивых к засухе и высоким температурам в условиях изменения климата, дальнейшего расширения эколого-биологических подходов, использования современных земле-и водосберегающих технологий в производстве продуктов питания.